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第 15 章 薜荔（第1页）

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薜荔（薜荔（第22页）她不担心有人说闲话。这东西，除了做冰粉，根本没人吃。李川贝见李木槿在忙活什么，凑近一看，一脸嫌弃：“姐，这不是薜荔果吗？你摘这玩意儿干嘛，可难吃了。”“那是你不会做。”李木槿看见他眼睛发亮，语气如同哄骗小红帽的狼外婆：“这冰粉、薜荔果做出来可好吃了，想不想吃？”李川贝重重点头。“想！”李木槿神秘一笑：“那帮我个忙。”一刻钟后。李川贝用力揉搓沙袋，偏头询问李木槿：“姐，这样行了吗？”李木槿伸出手，手感黏腻。“嗯，好了。”“你去洗把手，剩下的我来。”她将提前准备好的草木灰水，一边搅拌，一边少量多次的倒入冰粉液中，一直搅拌到混合物微微发黄、略带阻力，冰粉就制作完成。李川贝一脸怀疑：“姐，这就好了？”薜荔果籽、草木灰，这玩意儿能好吃？？？李木槿摇头：“再等一个时辰。”最后一步，等待凝固成型。她将盘子放进了水缸里，上面用一个筲箕盖着。趁着这个时间，她开始准备料汁：冰粉是没有味道的，料汁是什么味道，这冰粉就是什么味道。最经典的，自然是红糖冰粉。可惜，家里没有红糖。好在，上次她买的蔗糖还剩下不少。只要有心，乡间到处都是食材，发现冰粉果的时候，她就已经想好了。她招呼上李川贝：“走，跟我上山去。”李川贝：“去山里干啥？”李木槿挑眉：“不想吃好吃的了？”李川贝忙点头：“去去去。”……李木槿指挥李川贝：“把这篮子摘满。”前几天摘金银花的时候，她发现了几棵野生山楂树，都已经红了，摘一些回去熬山楂酱，到时候淋在冰粉上。李川贝点头。她没一起摘山楂。因为，她还有别的事情。往里走了几步，是一片野薄荷，她蹲下摘起来。没有红糖，蔗糖薄荷水也是一味好的料汁。下山，王氏和赵氏把饭做好，李当归和李厚朴也从地里回来了，正好开饭。李家的伙食又回归到了日常水平。三合米饭、油渣炒青菜、霉豆腐，没了。前段时间，大家隔三差五吃好吃的，吃回原来没滋没味的饭菜，都有些不得劲儿。王氏看在眼里，不为所动。天天吃好的，这日子还过不过了？吃完饭。李木槿开始熬酱汁。首先是薄荷蔗糖水，这不费时。弄完，接着熬山楂酱，将洗干净去籽切块的山楂倒入锅中，加适量水和少许蔗糖，大火煮开，转小火，用铲子将山楂弄烂，直到成为糊状。盛出。因为蔗糖不多，李木槿只熬了一斤半山楂，出了一斤的酱。李川贝在旁边眼巴巴看着：“姐，好了？”“嗯。”“把水缸里的冰粉拿过来。”“遵命。”揭开筲箕，里面的冰粉已经彻底凝固。她取出六个干净的碗，盛了一碗，问李川贝：“你要什么口味？”“有山楂和薄荷糖水。”

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