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第270章 开水白菜（第1页）

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陆瑾修不气，他顺手将鳄龙递给了一个吃好饭准备离开的军官，“麻烦出去的带走放生。”“是！”军官举手回礼，然后拎着鳄龙和同伴离开了。等冷盘全部上桌，萧慕枫他们一群人回来了。但唐真他们还没忙完，一群人便坐在一起闲聊。十来分钟后，唐真他们敲勺子收工的声音传来，简言赶紧从恒温箱里端出了色泽呈淡黄色、味道酸甜咸鲜的抓炒鱼片；色泽亮黄、质地香嫩、滋味醇美的抓炒虾仁；营养丰富、色彩鲜艳集齐了红绿黄椒和洋葱的五彩牛柳；油而不腻、鲜嫩酥烂、咸中带甜的清蒸鸡；以及香辣海螺、熘鸡脯等等热菜。最后，开水白菜上桌。随着这些热气腾腾的菜上桌，浓郁的香味扑鼻而立。等简言拎着装满高汤的壶，对着碗中心的白菜淋下去的时候，鲜嫩的白菜心霎时像朵朵莲花般绽放开来。“哇——”看见这一幕，兔爹忍不住发出惊叹。“好漂亮。”陆瑾修颇为赞同的嗯了声，“这道菜，肯定很考验技巧，是宫廷菜？”简言诧异的看了他一眼，看不出来啊，调个酱料都调成黑暗料理的人，居然还能看出开水白菜不简单，不错不错。她嗯了声，笑说，“开水白菜是国宴菜，原是清宫菜，后来成为国宴上的一道精品。以汤清味鲜浓，不油不腻清香爽口为最佳。”说着，她顿了下，“不过，今天这道开水白菜不算正宗，只能说有形无魂。主要是食材不全，猪肉和火腿蹄子都没有，将就着吃吧。”“这么厉害的菜，你还说不正宗将就着吃，我真是越来越好奇正宗的开水白菜了。”萧慕枫朝简言比了个大拇指。“大佬，你牛的。”听到他的话，简言笑道，“等生猪上市了，我亲自去挑几头猪回来做火腿、熏肉和腊肉，做正宗的开水白菜请你们吃。”这个可以有。几人忙不迭点头，迭声道，“说定了啊。”“说定了。”说着，她拿着勺子先盛了碗给兔爹，“爹，你喝喝看。”“那我不客气，先吃了。”兔爹接过碗，先喝了一口汤。清澈见底，看似寡淡素雅的汤，嗅之是雅香扑鼻。微微喝下一小口，用多种食材炖煮出来的鲜味，瞬间形成一道小飓风席卷舌尖，鲜的兔爹瞪大了眼，也鲜的他晕晕乎乎都快坐不住了。入口清爽，香味浓醇还沁兔心脾，好喝得兔浑身毛毛炸开。再来一片白菜叶，清鲜柔美胜过万般佳肴，这是来自大自然最纯正的味道，没有过多的调味品，白菜的鲜甜全靠高汤激发出来，食之柔嫩化渣。砸吧下嘴，回味无穷。让兔美地忍不住想高歌一曲。太好喝太美味了···决定了，他最爱的食物中要加一道开水白菜。拿着专用勺子几勺子将汤喝完，兔爹高兴道，“崽，给我再来一碗。”简言囧了囧，“爹，别净顾着汤，这么多菜呢。”话虽如此，她还是替兔爹将汤添满。

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