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第 171 章（第1页）

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虾仁已经冻住了。林千俞掰下来一只放进嘴里，冰冰凉凉带着些许甜味的虾仁让她眯了眯眼睛，“果然，冰虾还是冻住的好吃。”……雪鸮在她肩上歪头，北极甜虾跟之前它看到过的不太一样。没了头的北极甜虾短了一大截，它似乎是在疑惑，少掉的部分去哪了。林千俞拿了一只虾喂它，虾仁背部有点凹下去，封靖野剥皮的时候连带着虾线也一起抽了。煮熟的虾线不能像生虾那样从尾部完整抽出，就只能掀开背部一小条虾肉，把里面的虾线取出来。每一只虾仁，都是一样的。北极甜虾的营养价值高，口感好，又是优质蛋白，减脂塑身期间都能吃。就是吃起来要剥皮比较麻烦，其实也可以连皮吃，虾皮还能补钙，但是口感上就比较差了，囫囵嚼两下就咽，还可能划伤喉咙。可剥好皮的虾仁，随拿随吃，冻的程度刚好，不会硬到像是啃冰块，吃起来也有点冰渣感。而且颗颗分明，没有冻成一大团。林千俞不知不觉吃了小半盒，北极枭啄着她给的那块虾仁，揪下来一点点小肉，吃的很慢。她回头看了一眼封靖野冰屋的方向，把饭盒盖上放回了箱子里，给北极枭拿了肉干，就紧着回去盯麝牛了。火堆太多，不时刻盯着心里还是没底，哪怕离的很近，侧个身就能看见所有火堆。“牛腿是不是也能用做腊肉的方式做？但没有白酒。”林千俞捏了捏麝牛肉，外边部分软了不少，里面还是硬的。想了想发现材料不足，索性还是按照最简单的处理方式来。林千俞用斧子在软化的外皮肉上割出个痕迹，斧子一直往下压，直到抵上冻住的肉后又下陷了两厘米这才停下，拽起斧子高举起，对准了砍下去。天都快黑了，平时已经聚起来，在基地内火坑准备晚饭的嘉宾，这会一个人都不见。林千俞能猜到他们是去了哪，架在上面的手机弹幕唰唰过。她起身换了个位置，把牛腿扯下来，顺着牛肋排砍，“这么晚了，北美白狼应该也都回家了。”至于遮木板那里，猜测是北美白狼家后门，但就看洞口的位置，以及一眼望不到头的深度，里面还有没有其他弯弯绕绕还不一定呢。那洞也不知道是自然形成的还是北美白狼自己挖的，看起来很安全。顺着洞过去都未必能找到北美白狼。再加上，嘉宾只是好奇，别说顺着找，就是木板他们都不会掀。林千俞对现在几位嘉宾也有一些了解，他们做不出这种事。顶多就是过去绕一圈，打着找北美白狼的旗号，涨涨人气。“呼……下回收拾整头麝牛，还是得在还没冻硬的时候处理。”林千俞直起身，手撑在腰间，一下下劈砍震的她手腕生疼。这可比砍树累多了。一斧子下去跟砍在冰坨上，但凡这麝牛再大一点，简直就是徒手劈冰山。冻住的肉渣飞溅，好在林千俞护目镜和口罩都戴着，这才没弄到脸上。不过，冻住的肉收拾起来也有好处，不会弄的满地都是血。没冻住的时候血就留了大半，冻住以后，在化开之前先砍完，看起来还算干净整洁。“这肉吃的时候得多泡几遍血水。”林千俞擦掉护目镜上的肉渣说：“欧美那边宰杀猪牛都不会先放血，他们的肉要是吃之前不好好泡血水，焯水的时候能出一锅血沫，味道根本散不掉。”血都锁在肉里了，味道自然不会太好。林千俞时间充裕，要吃之前提前拿出来化冻泡好，泡个一天一夜，吃的时候再焯水就差不多了。“毛绒绒应该是喜欢这种肉的。”林千俞把切下来的肉丢进装生肉的冰箱，弯下腰身时笑了笑，“汤圆除外。”不过，或许在这肉上加点盐或者孜然，小雪豹也会挺喜欢吃的。林千俞挑出一块肉放在手上，对着直播镜头展示，“看这块肉，四四方方，形状是不是很整齐。”只有冻住的肉才能切出这样棱角分明的立体形状，乍一看有点像是个正方体。上面落下斧子的时候位置没偏，竖着落下，横着一劈正正好好。

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