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第23章 腌酸萝卜（第1页）

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腌酸萝卜（腌酸萝卜（第22页）“哪里来的书，宋郎君给的吗？”“我向宋郎君要的，一本字帖，一本游记，今早卖朝食的时候，李家大兄偷偷跟我说，牌上的字太丑。”“他看了半天，都没看清是什么字，哈哈哈。”时知夏想到李家大兄当时的表情，没忍住笑了出来。“李三郎可是读过好几年的私塾，他看你写的字，自然是不得劲。”时九娘也跟着笑了起来，她觉得女儿的字写得不错。她是独女，时老爷子还让人教她识过字，只不过时九娘那时只想着玩，一看字就头疼眼睛疼。按时老爷子的话说，只要看书写字哪哪都疼。“李家大兄怎的没考科举。”时知夏放下了篮子，接过了菜刀，让她休息一会儿。将削好皮的萝卜切成条，放到木盆里，洒上盐，抓匀后，静置出水，等待的时间，时知夏将篮子里的梅花倒了出来。“自然是学业不行，若是他学得进去，李家怎会不让他读书，他家里人常说，他若是把寻吃食的毅力放到读书上，早就中秀才了。”时九娘摇了摇头，将盛热水的陶罐，放到了脚边。“哈哈，李家大兄对吃食的确是执着。”为了吃到好吃的东西，李家大兄可以天不亮就起来。若是读书的时候，他有这个毅力，有可能真能中秀才。时知夏见时间到了，用清水洗去了盐分，随后拿起干净的木盖，用力的压萝卜，将水挤出，放入干净的陶罐中。“可不是，不过李三郎就算是没中秀才，也不愁吃喝，他爹娘有铺子还有屋子出租。”时九娘想着李家的日子好过得很。若不是有这些东西，李三郎哪会这么自在。平时没事就去帮忙看着铺子，有事就是去外头找吃的。“娘，将水递给我。”时知夏应了一声，想着李三郎的日子过得实在美，以后她也要过这样的日子。将水倒在了小陶罐里，时知夏往里加了酱油，米醋和糖。搅拌至融化后，用筷子沾了一点，尝了下味。封盖时，将蒜片和姜片切好铺在萝卜上面，再倒入调好的料汁，汁水必须没过萝卜，这样才能腌入味。“这个酸萝卜，腌一个时辰，便可以取出尝味了。”现在这个天气，适合快腌萝卜，不会变质。时九娘将梅花洗干净后，放在竹子编的圆盘上晾干水分。“明日再腌点酸菜，今晚还是吃鱼吗？”桶里的三条鱼，还再互相挤挤挨挨，一副快活的样子。昨天吃了鲫鱼，今日这刺少的鱼清蒸就不错。正好有两条，可以自家吃一条，送宋郎君一条。虽说没有叫宋郎君夫子，但是时知夏想到，以后要经常麻烦他，送些吃食拉近下关系，这是最妥当的。“吃，娘，将两条刺少的鱼捞出来，鱼头炖豆腐，鱼身清蒸，你杀鱼，我去买豆腐。”时知夏将围腰拿开。卖豆腐的人家在南斜街，她家的豆腐做得最好，吃起来十分嫩。那家人虽说只有一个小门面，但生意极好。

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